【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ くら寿司 アレンジバトル【3月11日】

3月11日のジョブチューンでは、チェーン対抗アレンジバトルとして、くら寿司が、冷凍讃岐うどんを使った、びっくらカレーうどんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ くら寿司 アレンジバトル【3月11日】

【ジョブチューン】びっくらカレーうどんのレシピ くら寿司 アレンジバトル【3月11日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ジョブチューンのびっくらカレーうどんのレシピ。

Ingredients

  • サラダ油 40g

  • ホタテ貝柱 3個

  • イカ 50g

  • 玉ねぎ 50g

  • しめじ 50g

  • カレー粉 15g

  • めんつゆ 100㏄

  • 顆粒だし 5g

  • 水 300㏄

  • むきあさり 20g

  • エビ 50g

  • 長ネギ 50g

  • 薄揚げ 10g

  • レトルトカレー中辛 70g

  • 水溶き片栗粉 15g

  • 水 1リットル

  • お酢 20㏄

  • 冷凍讃岐うどん 1玉

  • 白ご飯 100g

  • スライスチーズ 1枚

  • トッピング用長ねぎ 適量

Directions

  • フライパンにサラダ油をひいてホタテ貝柱、イカ、玉ねぎ、しめじを加えて炒める。
  • カレー粉を加えてさらに炒める。
  • めんつゆ、顆粒だし、水を加えてさらに加熱する。
  • むきあさり、エビを加える。
    長ネギ、薄揚げ、レトルトカレー中辛を加える。
  • 水溶き片栗粉でとろみをつける。
  • 鍋にお湯1リットルを沸かし、お酢を加える。
    冷凍讃岐うどんを加えてうどんをゆでる。
  • どんぶりにご飯を盛ってスライスチーズをのせ、ゆでたうどんをのせる。
  • 仕上げに⑤のカレーをかけ、長ねぎをトッピングして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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