【ジョブチューン】大戸屋風ばくだんまぜそばのレシピ マルちゃん正麺醤油味アレンジバトル【7月8日】

Directions

• フライパンで豚ひき肉を炒める。
• ひき肉に7割ほど火が通ったら酒を加える。
  さらに長ねぎの白い部分と青い部分、三温糖、もろみ味噌、付属のスープ1/2袋を加えてさらに炒める。
• 麺に絡めるたれを作る。
  オイスターソースともろみ味噌、付属のスープ1/2袋を加えて混ぜる。
• 鍋に湯を沸かし、麺を3分茹でる。
  茹で汁を③に加えてのばし、茹で上がった麺も加えて絡める。
• 器に④をのせ、②をのせる。
  長いも、オクラ、かいわれ大根、みょうが、赤玉ねぎをのせ、真ん中に卵黄、おろしにんにく、魚粉、白いりごま、ラー油をかけて、すだちを添えて完成。