8月21日のジョブチューンでは、ラーメン店主アレンジバトルとして、らぁ麺 すぎ本の杉本康介さんが、大人のマッコリ辛ラーメンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ｜杉本康介｜ラーメンアレンジバトル【8月21日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcalジョブチューンの大人のマッコリ辛ラーメンのレシピ。
Ingredients
辛ラーメン 1袋
ごま油 大さじ1
刻みにんにく スプーン2杯
合いびき肉 100g
トマトジュース(食塩無添加) 50㏄
ニラ 2本
うまい棒チーズ味 1本
- スープ
マッコリ 250㏄
水 250㏄
Directions
- フライパンにごま油、刻みにんにく、合いびき肉を入れ、肉火にが通るまで炒める。
- トマトジュースを加えてさらに火にかける。
- 刻みニラを加える。
- うまい棒を砕いて③に加えて炒め合わせ、器に取り出す。
- 同じフライパンにマッコリと水を加えて火にかける。
- 沸騰したら麺と付属のスープ、かやくを入れて、4分半茹でる。
- 器に移して、④の具材をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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