7月24日のジョブチューンでは、パスタソースアレンジバトルとして、山田剛嗣さんが、豆腐とねりごまを使った和風ミートソースのレシピの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ジョブチューン】豆腐とねりごまの和風ミートソースのレシピのレシピ｜山田剛嗣｜パスタソースアレンジバトル【7月24日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalジョブチューンの豆腐とねりごまの和風ミートソースのレシピのレシピ。
Ingredients
キユーピーミートソース 1袋(80g)
バリラスパゲティ1.8㎜ 100g
絹ごし豆腐 80g
ねりごま 大さじ1と1/2
しょうゆ 小さじ1
- 追いソース
クリームチーズ 大さじ1
ねりごま 小さじ1
しょうゆ 数滴
Directions
- 沸騰したお湯に塩適量とパスタを加え、表示より1分短い8分茹でる。
- ソースを作る。
絹ごし豆腐とねりごまを混ぜ合わせる。 - ②にしょうゆを加えて混ぜ、味を引き締める。
- ミートソースと③をフライパンに合わせ、色味が調うまで中火で混ぜる。
- 茹でたパスタを加えて、弱火で1分しっかりと絡める。
- 追いソースを作る。
電子レンジでクリームチーズを5秒加熱して常温に戻す。
ねりごまとしょうゆを加えて混ぜる。 - 器にパスタを盛って、⑥の追いソースをのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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