4月11日の情熱大陸では、山本ゆりさんが特集され、炊飯器で解凍不要絶品鶏チャーシューの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【情熱大陸】鶏チャーシューのレシピ｜山本ゆり｜冷凍鶏肉と炊飯器で解凍不要【4月11日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
500
kcal情熱大陸の鶏チャーシューのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉 1枚(300～350g)
砂糖 大さじ1と1/2
みりん 大さじ1と1/2
しょうゆ 大さじ2
水 大さじ2
しょうがチューブ 1㎝
にんにくチューブ 1㎝
Directions
- 炊飯器に冷凍した凍ったままの鶏肉を皮目を下にして入れる。
- 砂糖、みりん、しょうゆ、水、しょうが、にんにくを混ぜて加える。
- アルミホイルをかぶせて普通に炊飯する。
- 炊飯終わったら、裏返して粗熱が取れるまで置いて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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