6月3日の家事ヤロウでは、なすとひき肉のキーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【家事ヤロウ】なすとひき肉のキーマカレーのレシピ【6月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
600
kcal家事ヤロウのなすとひき肉のキーマカレーのレシピです。
Ingredients
なす 4本
玉ねぎ 1/2個
豚ひき肉 400g
にんにく 2片
しょうが 1片
カレー粉 大さじ3~4
酒 大さじ4
ケチャップ 大さじ4
しょうゆ 大さじ3
ソース 大さじ4
甘酒 大さじ1
サラダ油 大さじ1
お米
炭酸水
Directions
- お米を炭酸水で炊く。
- 玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
ナスは薄切りにする。 - フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。 - 豚ひき肉加えて更に炒める。
- 豚ひき肉に火が通ったら弱火にし、カレー粉を加えてなじませる。
- ナスをのせ、酒、ケチャップ、しょうゆを加えて蒸し焼きにする。
- ソースを鍋で加熱して加え、甘酒も加える。
- 器にご飯を盛り、カレーをかけて完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント