【家事ヤロウ】なすとひき肉のキーマカレーのレシピ|内藤裕子【6月3日】

6月3日の家事ヤロウでは、なすとひき肉のキーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【家事ヤロウ】なすとひき肉のキーマカレーのレシピ【6月3日】

【家事ヤロウ】なすとひき肉のキーマカレーのレシピ【6月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

家事ヤロウのなすとひき肉のキーマカレーのレシピです。

Ingredients

  • なす 4本

  • 玉ねぎ 1/2個

  • 豚ひき肉 400g

  • にんにく 2片

  • しょうが 1片

  • カレー粉 大さじ3~4

  • 酒 大さじ4

  • ケチャップ 大さじ4

  • しょうゆ 大さじ3

  • ソース 大さじ4

  • 甘酒 大さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • お米

  • 炭酸水

Directions

  • お米を炭酸水で炊く。
  • 玉ねぎ、しょうが、にんにくをみじん切りにする。
    ナスは薄切りにする。
  • フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。
    香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりとするまで炒める。
  • 豚ひき肉加えて更に炒める。
  • 豚ひき肉に火が通ったら弱火にし、カレー粉を加えてなじませる。
  • ナスをのせ、酒、ケチャップ、しょうゆを加えて蒸し焼きにする。
  • ソースを鍋で加熱して加え、甘酒も加える。
  • 器にご飯を盛り、カレーをかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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