7月15日の家事ヤロウでは、グルメ科捜研のコーナーで人気商品の再現レシピとして、IKKOさんが愛する新大久保のヤンニョムチキンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】ヤンニョムチキンのレシピ｜プングム【7月15日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
600
kcal家事ヤロウのヤンニョムチキンの再現レシピです。
Ingredients
冷凍唐揚げ 3個
玉ねぎ 1/4個
豆板醤 小さじ1
コチュジャン 小さじ1
ケチャップ 大さじ2
酢 大さじ2/3
砂糖 大さじ2
チューブにんにく 10g
水飴 大さじ1
ゴマ 小さじ1
Directions
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- たれを作る。
豆板醤、コチュジャン、ケチャップをまぜる。
酢、砂糖、チューブにんにくを加えて更に混ぜる。
ポイントとなる水飴を入れる。 - フライパンでゴマを軽く炒る。
その後たれを加えて煮詰めながら混ぜる。 - ふつふつとしてきたら、みじん切りの玉ねぎ大さじ4を加えて混ぜ合わせる。
- 冷凍唐揚げをお皿にのせて、ラップをせずに500Wのレンジで3分加熱する。
- 加熱したフライドチキンを④のソースに絡めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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