Directions

• 山菜、たけのこは下処理して水分をキッチンペーパーで拭きとる。
• 新玉ねぎはスライスして、さきいかは細く裂く。
• 薄力粉、卵、炭酸水を混ぜ合わせ、天ぷら衣を作る。
• 下処理した山菜とさきいかに③の衣をつけて揚げる。
• パスタを茹でて、フライパンにオリーブオイル、スライスニンニク、輪切り唐辛子を入れて炒める。
• ゆでたパスタ、パスタのゆで汁、めんつゆ、塩こしょうを入れて軽く炒める。
• お皿に⑦のパスタを入れ、その上にスライス玉ねぎ、天ぷら、パセリをトッピングして完成。