1月17日の家事ヤロウでは、井上咲楽さんが、米粉すいとんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】米粉すいとんのレシピ 井上咲楽【1月17日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
650
kcal家事ヤロウの米粉すいとんのレシピです。
Ingredients
白菜 半玉
にんじん 1本
まいたけ 1株
塩 少々
水 1600㏄
カツオと昆布の合わせだし 500㏄
塩こうじ 大さじ2
- 米粉すいとん
米粉 150g
片栗粉 50g
塩 適量
水 150㏄
- －－－－
しょうゆ 大さじ2
ねぎ 適量
Directions
- 白菜、にんじん、まいたけを一口大に切る。
鍋に入れて野菜がしんなりするまで炒める。 - 塩少々、水1600㏄、カツオと昆布の合わせだし、塩こうじを入れて煮込む。
- 米粉、片栗粉、塩、水150㏄を合わせて、耳たぶくらいの柔らかさになるまでこねる。
- 鍋に一口大に丸めた米粉すいとんを入れ、しょうゆで味を調え、最後にねぎを入れて煮込めば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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