【家事ヤロウ】なすと豚バラのぶっかけそうめんのレシピ 宮川大輔【9月19日】

Directions

• なすは半分に切って、斜めに隠し包丁を入れ、横に薄く切る。
• 豚バラ肉を5㎝位の長さにカットする。
• 生ワカメを食べやすく切ってボウルに入れ、めんつゆを加えておく。
• フライパンにごま油大さじ1を熱し、豚バラ肉を炒める。
  なすも加えて火が通るまで炒める。
• ワカメ入りめんつゆに④を入れ、混ぜて粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
• そうめんを茹でて、流水で洗ってしめる。
• 茹でたそうめんを器に盛り、冷やした具入りめんつゆをかける。
• 万能ねぎを散らして完成。