9月19日の家事ヤロウでは、加藤茶・綾菜夫妻が、卵とほうれん草のスープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】たまごとほうれん草のスープのレシピ 加藤茶・綾菜【9月19日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
100
kcal家事ヤロウのたまごとほうれん草のスープのレシピです。
Ingredients
ほうれん草 1/2束
塩 少々
水 600ml
顆粒昆布だし 5g
減塩鶏がら出汁 小さじ1/2
塩 少々
しょうゆ 小さじ1/2
卵 2個
しょうが汁 適量
- 水溶き片栗粉
片栗粉 大さじ1/2
水 大さじ1
Directions
- 鍋にお湯を沸かし、塩を入れ、ほうれん草をかためにゆでる。
- 水にさらして5㎝幅に切る。
- 鍋に水600mlを入れて火にかけ、顆粒昆布だし、減塩鶏ガラだしを入れる。
- ほうれん草を入れて塩少々、しょうゆ小さじ1/2で味付けをする。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 再び沸騰したら溶き卵を回し入れる。
- 卵がふわっと固まったら、しょうが汁を加えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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