3月12日の家事ヤロウでは、間宮祥太朗さんが、牛のしぐれ煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【家事ヤロウ】牛のしぐれ煮のレシピ 間宮祥太朗【3月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
650
kcal家事ヤロウの牛のしぐれ煮のレシピです。
Ingredients
ごぼう 1本
しょうが 大1片(約50)
料理酒 50㏄
砂糖 大さじ1
みりん 大さじ3
しょうゆ 大さじ2
牛の切り落とし 250g
Directions
- ごぼうを薄く斜め切りにして、水にさらしてアクを抜く。
- しょうがの皮をむき、千切りにしてフライパンに入れて火をつける。
- 料理酒、砂糖、みりん、しょうゆを入れ、軽く煮詰める。
- ①のごぼうの水けを切り、フライパンに加えて煮詰める。
- 食べやすい大きさに切った牛の切り落としを入れ、さらに煮詰めたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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