Directions

• 卵黄、グラニュー糖30g、太白ごま油、牛乳をボウルでしっかりと混ぜる。
• 薄力粉と細かく砕いたアイリッシュモルトを混ぜ、①を加え、しっかり混ぜ合わせる。
• 卵白とグラニュー糖40gを泡立ててメレンゲを作る。
  ②と混ぜ合わせて生地を作る。
• 型にバターを塗り、型の半分まで生地を入れる。
• 温めたフライパンに型を入れて弱火にし、ふたをして7分蒸し焼きにする。
• 型ごとひっくり返して蓋をせずに3分焼き、フライパンから型ごと取り出す。
• 冷めたらお皿に盛って完成。