Directions

• 玉ねぎを薄切り、ピーマンを太めの千切り、にんじんを短冊切りにする。
• キャベツを手でちぎり、つぶすように揉みこむ。
• 豚肉にしょうゆ麹で下味をつける。
• 下味をつけた豚肉と野菜を炒める。
• 冷凍うどんを1袋ずつ、600Wの電子レンジで3分20秒加熱する。
• 解凍したうどんを④のフライパンに入れて炒める。
• めんつゆ、ケチャップを加えてさらに炒める。
• 器に盛り、青ねぎを適量散らす。
• 食べるごま油をかけて完成。