【家事ヤロウ】姜葱醤焼きそば(ジャンツォンジャン焼きそば)のレシピ｜大竹しのぶ【12月28日】

Directions

• ボウルに姜葱醤とめんつゆを入れる。
• ①に水と片栗粉を加えて混ぜて、餡の下準備はOK。
• 豚バラ肉、白菜、にんじん、きくらげ、たけのこの水煮を食べやすい大きさに切る。
• 肉と野菜をサラダ油で炒め、塩で味を調える。
• 火が通ったら②を加えて煮たたせ、とろみをつける。
• 別のフライパンに中華麺とお酒を加えて麺を軽くほぐし、焼き付けるように焼く。
• 器に盛って、⑤の餡をかけて完成。