Directions

• フライパンに日本酒100㏄とサバの水煮缶の汁を切ったものを入れる。
• ふたをして強火で約4分ほど蒸し焼きにする。
• ②にサラダ油を入れ、中火でサバに焼き目がつくまで焼く。
• 焼き目がついたらサバだけを別のお皿に移す。
• サバを焼いたフライパンに【A】を入れ、中火で少し煮詰める。
• 泡立ったらサバをフライパンに戻し、しっかりとたれを絡める。
• ご飯の上にのせ、最後に青ねぎをのせて完成。
  お湯に白だしを加えただしを添える。