1月12日の火曜サプライズでは、山瀬まみさんがチーズ餅巾着の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【火曜サプライズ】チーズ餅巾着のレシピ【1月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
300
kcal火曜サプライズのチーズ餅巾着のレシピ。
Ingredients
油揚げ 4枚
ピザ用チーズ 120g
お餅 8個
- 煮汁
酒 大さじ2
砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1/4
水 300㏄
Directions
- 油揚げはまな板の上に置いて菜箸をコロコロ転がす。
半分に切って袋状にし、熱湯をかけて油抜きをする。 - 油揚げにチーズ、お餅を入れる。
口を爪楊枝で閉じる。 - 酒、砂糖、しょうゆ、和風顆粒だし、水で煮汁を作る。
- 餅巾着を並べて、中火で味がしみ込むまで10分煮込む。
- 器に盛って、青ねぎを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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