【火曜サプライズ】アスパラのタルタルのせのレシピ｜門脇麦【3月2日】

Directions

• アスパラは皮をむいて食べやすく切る。
• オリーブオイルを引いたフライパンで焼き、水を加えてふたをして3分蒸し焼きにし、器に盛る。
• 計量カップに卵を割り、水を入れて卵黄に小さく穴を開けて、600Wの電子レンジで2分加熱し、ゆで卵にして刻む。
• プチトマトを4等分にして、③の卵とマヨネーズ、塩、クミンを加えて混ぜる。
• アスパラガスの上に④をのせて完成。