1月5日のやすとも・友近のキメツケ！では、余ったお餅のアレンジとして、ルウなし もちカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【キメツケ】ルウなし もちカレーのレシピ【1月5日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalやすとも・友近のキメツケ！ のルウなし もちカレーのレシピ。
Ingredients
角餅 1個
じゃがいも
にんじん
玉ねぎ
牛肉
カレー粉
ケチャップ
ウスターソース
コンソメ
塩
こしょう
砂糖
しょうが
にんにく
Directions
- オリーブオイルで玉ねぎ、牛肉を炒める。
- じゃがいも、にんじんを入れ、水を加えて15分煮込む。
- ケチャップ、カレー粉、ウスターソース、コンソメ、塩こしょう、砂糖、しょうが、にんにくで味付けをする。
- 餅を小さめに切って水に浸して、電子レンジで4分程加熱してトロトロに溶かす。
- 溶けたお餅を加えてとろみをつけたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
京都 大垣書店オンライン
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