1月29日の中居正広のキンスマでは、我妻善逸の下野さんが登場し、下野家のからあげの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【金スマ】下野家の唐揚げのレシピ｜我妻善逸【1月29日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal金スマの下野家の唐揚げのレシピ。
Ingredients
鶏もも肉
塩
こしょう
しょうが
にんにく
ごま油
しょうゆ
日本酒
小麦粉
片栗粉
Directions
- 一口大に切った鶏もも肉に塩、こしょう、しょうが、にんにく、ごま油で味を染み込ませる。
- しょうゆと日本酒を加え、よく混み込んだら1時間冷蔵庫で寝かせる。
- 小麦粉と片栗粉に多めの水を加え、泡立てて衣を作る。
- 鶏肉を加える。
ザルで余分な衣を落とす。 - 200℃の油で1分ほど揚げたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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