10月26日の中居正広のキンスマでは、ひとり農業のコーナーで、レシピ本売上No.1のリュウジさんが、ご飯が消えるおかずとして、米3合食えるキャベツのステーキの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【金スマ】キャベツのステーキのレシピ リュウジ キンスマ【10月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcal金スマのキャベツのステーキのレシピ。
Ingredients
キャベツ(1/8カット) 3個
バター 30g
- 【A】
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
おろしにんにく 少々
うま味調味料 9振り
- －－－－
黒こしょう 適量
Directions
- キャベツは1/8のくし切りにする。
- フライパンを中火にかけてバターを溶かし、キャベツを加えて焼き目がつくまで焼く。
裏返して反対側も焼き目をつける。 - 火加減を弱火にして蓋をして4分蒸し焼きにする。
- 【A】を加えてさらに加熱する。
- 器にキャベツを盛って、タレをかけ、黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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