【金スマ】やけくそ餃子のレシピ リュウジ キンスマ【10月27日】

Directions

• 豚こま肉ははさみで切って細かくする。
  ニラもはさみで細かく切る。
• ボウルに豚こま肉、片栗粉、塩こしょう、オイスターソース、酒を加えてよく揉み込む。
  ニラも加えて混ぜる。
• 餃子の皮に具材をのせて皮の端をくっつける。
• フライパンにサラダ油を熱し、③を並べて焼く。
• 片面に焼き色がついたら水50ccを加えてふたをし、1分蒸し焼きにする。
  ひっくり返してもう片面はふたをせずに焼く。
• 器に盛って完成。