10月27日の中居正広のキンスマでは、ひとり農業のコーナーで、レシピ本売上No.1のリュウジさんが、ご飯が消えるおかずとして、至高のとろろご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【金スマ】至高のとろろご飯のレシピ リュウジ キンスマ【10月27日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal金スマの至高のとろろご飯のレシピ。
Ingredients
山芋 400g
かつお節粉 4g
- 【A】
しょうゆ 小さじ4
砂糖 2つまみ
塩 小さじ1/3
うま味調味料 8振り
- ----
ごはん 適量
刻み海苔 適量
Directions
- かつお節を600Wの電子レンジで40秒加熱する。
- 山芋は洗って皮をむき、おろし器ですりおろす。
- ①のかつお節を粉々にして、②に【A】に加えて混ぜ合わせる。
- ごはんに③をかけて、刻み海苔をのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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