【きょうの料理】豆腐つくねのレシピ｜ゆーママ【3月18日】

Directions

• 豆腐は紙タオルに包んで耐熱容器に入れ、ラップをせずに600Wの電子レンジで3分加熱する。
  そのまま15分ほど置き、水気を切る。
• ボウルにひき肉、【A】を入れてこね、粘りが出てきたら卵を加えて混ぜる。
  ①の豆腐、片栗粉を加えさらに混ぜ、12等分にし、直径5㎝の円形にする。
• フライパンにサラダ油を弱火で熱し、②を並べて両面を3分ずつ焼く。
  【B】を加えてからめる。
  冷めたら2個ずつおかずカップにいれ、保存容器に入れて冷凍する。
• 解凍時
• おかずカップごと耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで1個につき1分～1分20秒加熱する。