6月30日のきょうの料理では、笠原将弘さんが、夏のトマトおかずとして、ミニトマトの炊き込みご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ミニトマトの炊き込みご飯のレシピ【6月30日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
45
minutesCalories
320
kcalきょうの料理のミニトマトの炊き込みご飯のレシピ。
Ingredients
ミニトマト 10個(120g)
米 360ml(2合)
ベーコン(薄切り) 2枚(40g)
細ねぎ 3本
- 【A】
水 360ml
酒 40ml
塩 小さじ1/2
- －－－－
黒こしょう(粗びき) 適量
Directions
- 米は洗って30分以上浸水させ、ザルに上げておく。
- ミニトマトはヘタを取り、ベーコンは1㎝四方に切る。
細ねぎは小口切りにする。 - 炊飯器に米、【A】を入れ、ミニトマト、ベーコンをのせて普通モードで炊飯する。
- 炊き上がったらさっくりと混ぜ、器に盛って細ねぎを散らし、黒こしょうを振ったら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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