7月21日のきょうの料理では、水野仁輔さんと伊東盛さんが、スパイシーエビマヨの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】スパイシーえびマヨのレシピ【7月21日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
370
kcalきょうの料理のスパイシーエビマヨのレシピ。
Ingredients
むきえび 200g
- 【A】
レモン汁 小さじ1
ターメリックパウダー 小さじ1/4
塩 少々
- 【B】
マヨネーズ 大さじ3
コンデンスミルク 大さじ1
牛乳 小さじ2
- －－－－
片栗粉 大さじ1
サラダ油 大さじ1と1/2
Directions
- えびは背に切り目を入れて背ワタを取り除く。
よく洗い、紙タオルで水気をしっかりと拭く。
【B】は混ぜ合わせておく。 - ボウルにえびと【A】を入れ、からめる。
片栗粉を加え、全体にしっかりと揉み込む。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、②のえびを入れて炒める。
火が通ったら火を止め、フライパンの粗熱を取る。 - 【B】を加え、全体に優しく絡めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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