9月14日のきょうの料理では、なかしましほさんが、栗の保存食として、ゆで栗でつぶつぶ栗あんの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】栗あんのレシピ【9月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
450
kcalきょうの料理のつぶつぶ栗あんレシピ。
Ingredients
ゆで栗 正味200g
- 【A】
きび糖(または砂糖) 30g
水 40ml
- －－－－
塩 少々
Directions
- 【A】を鍋に入れて弱めの中火にかける。
- きび糖が溶けたら、ゆで栗を加え、全体を混ぜながら加熱する。
- ポッテリとしたかたさになったら塩を加えて混ぜ、火を止めて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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