9月10日のきょうの料理では、栗原はるみさんのレシピとして、ごぼう入りさばそぼろチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】ごぼう入りさばそぼろチャーハンのレシピ｜栗原はるみ【9月10日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
540
kcalきょうの料理のごぼう入りさばそぼろチャーハンのレシピ。
Ingredients
さばそぼろ カップ1と1/2
お好みのご飯(雑穀米など・温かいもの) 300g
青じそ 20枚
卵 1個
焼き海苔 適宜
レモン 適宜
サラダ油 大さじ1～2
塩こしょう 少々
Directions
- 青じそは軸を除き、みじん切りにする。
ボウルに卵を溶きほぐし、ご飯を加えてさっくりと混ぜる。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、①のご飯をほぐしながら炒める。
全体がパラパラとしてきたら、さばそぼろを加えてさらに炒め、塩こしょうで味を調える。 - 火を止め、青じそを加えて軽く混ぜる。
- 器に盛って、お好みで焼き海苔をちぎってのせ、レモンを搾りかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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