【きょうの料理】さつまいものお好み焼き風のレシピ｜和田明日香【10月26日】

Directions

• さつまいもは洗い、皮ごと7㎝長さの細切りにする。
  細ねぎは7㎝長さに切る。
  豚肉はひと口大に切る。
• ボウルに【A】を順に入れて混ぜ、さつまいも、細ねぎを加えて混ぜる。
• フライパンに豚肉を並べて、塩こしょうを振り、中火にかける。
  脂が出てきたら②を肉の上に広げてヘラでならし、ふたをして5分ほど焼く。
  上下を返し、再びふたをして3分ほど焼く。
• 食べやすく切って器に盛り、お好みでポン酢、マヨネーズ、チリスイートソースを添えて完成。