11月12日のきょうの料理では、浜野謙太さんが、豆腐バーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豆腐バーグのレシピ｜浜野謙太【11月12日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
190
kcalきょうの料理の豆腐バーグのレシピ。
Ingredients
鶏ひき肉(むね) 100g
絹ごし豆腐 80g
- 【A】
片栗粉 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
粗塩 小さじ1/4
- －－－－
ピーマン 1/3個
にんじん 10g
サラダ油 大さじ1
Directions
- ボウルにひき肉、豆腐、【A】を入れる。
ピーマンとにんじんはすりおろして加え、全体を混ぜる。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、①の肉ダネをスプーンですくって落とす。
- 2分焼いて上下を返してさらに2分焼く。
両面に焼き色がついたら完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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