12月13日のきょうの料理では、荻野恭子さんが、牡蠣のオイル漬けとオイスターソースを使った、かきの混ぜご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】牡蠣の混ぜご飯のレシピ｜荻野恭子【12月13日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
7
minutesCalories
460
kcalきょうの料理の牡蠣の混ぜご飯のレシピ。
Ingredients
牡蠣のオイル漬け 4個
ご飯(温かいもの) 300g
ベーコン(厚切り) 1枚(45g)
ねぎ(小口切り) 10㎝分(20g)
オイスターソース 大さじ1
かきのオイル漬けの油(玉ねぎ含む) 大さじ1
粗びき黒こしょう 少々
Directions
- 牡蠣のオイル漬けは粗く刻む。
ベーコンは横に5㎜幅に切る。 - ボウルにご飯、牡蠣、ねぎを順に入れてオイスターソースをかけ、黒こしょうを少々振る。
- フライパンに牡蠣のオイル漬けの油を中火で熱し、ベーコンを炒める。
カリッとしたら②にジュッと回しかけ、全体を混ぜて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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