1月25日のきょうの料理では、ねぎ1本あったらがテーマで、白崎裕子さんが、みそピー焼きねぎの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】味噌ピー焼きねぎのレシピ｜白崎裕子【1月25日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
240
kcalきょうの料理の味噌ピー焼きねぎのレシピ。
Ingredients
ねぎ 1本
- 【A】
味噌 大さじ1と1/3
ピーナッツバター(無糖) 小さじ1
- －－－－
ごま油 大さじ1
Directions
- ねぎは7㎜幅の小口切りにし、青い部分と白い部分に分ける。
【A】は混ぜ合わせる。 - フライパンにごま油、ねぎの青い部分を入れて弱火にかける。
香りが立ったら端に寄せ、ねぎの白い部分を加えて中火にする。
青い部分が焦げないように白い部分の上にのせて、時々上下を返し、こんがりとするまでじっくりと焼きつける。 - ②に【A】を加えて全体をかき混ぜ、器に盛って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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