【きょうの料理】鶏むねのヘルシーホットサラダのレシピ｜ゆるやせ｜重信初江【2月7日】

Directions

• 水菜は3～4㎝長さに切る。
  パプリカは縦に5㎜幅に切る。
  水菜とパプリカを軽く混ぜて器に敷く。
• しめじは小房に分ける。
  鶏肉は一口大のそぎ切りにしてボウルに入れ、下味の材料を加えて揉み込む。
  ドレッシングの材料は混ぜる。
• 鍋にたっぷりの湯を中火で沸かし、鶏肉を入れて軽く混ぜる。
  再び沸騰したら、しめじを加えて軽く混ぜ、弱火にして2分ほど茹でる。
  ザルに上げて水気を切り、①の野菜の上に盛る。
• ドレッシングをかけて、カッテージチーズを散らせば完成。