3月18日のきょうの料理では、村田吉弘さんが、うまみ酢の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】うまみ酢のレシピ｜村田吉弘【3月18日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
370
kcalきょうの料理のうまみ酢のレシピ。
Ingredients
しょうゆ カップ1/2
みりん カップ1/2
酢 カップ1/2
酒 カップ1
昆布 10g
Directions
- すべての材料を鍋に入れて中火にかける。
※酒とみりんのアルコールが気になる場合は、先に中火で煮切ってから、他の材料を加える。 - ひと煮立ちさせたら、火を止めて冷ます。
- 昆布を除いて、清潔な保存容器に入れて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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