3月22日のきょうの料理では、渡辺あきこさんが、卵1個で何つくる？として、卵ともやし炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】卵ともやし炒めのレシピ｜渡辺あきこ【3月22日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
140
kcalきょうの料理の卵ともやし炒めのレシピ。
Ingredients
卵 1個
もやし 1袋(200g)
ナンプラー 大さじ1/2
サラダ油 小さじ2
ごま油 小さじ2
こしょう 少々
Directions
- もやしは洗ってザルに上げる。
卵は溶きほぐす。 - フライパンにサラダ油を中火で熱し、フライパンを傾けて油がたまったところに卵を流し入れる。
膨らんできたらサッと混ぜ、粗くほぐして焼き、取り出す。 - ②のフライパンにごま油を足し、強火でもやしをサッと炒める。
- 卵を戻し、ナンプラー、こしょうを振ってサッと炒め合わせれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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