【きょうの料理】たこピー炒めのレシピ｜大原千鶴【4月13日】

Directions

• 切りおき野菜
• 玉ねぎは上下を落として皮をむき、保存袋に入れて口を軽く結ぶ。
  冷蔵庫で10日保存可能。
• ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を除き、保存袋に入れて口を軽く結ぶ。
  冷蔵庫で4～5日保存可能。
• たこピー炒めの作り方
• 玉ねぎとたこは薄切りにする。
  ピーマンは細切りにする。
• フライパンに米油を中火で熱し、ピーマン、玉ねぎ、しょうがを入れて炒める。
  ※火が通りにくい場合は水大さじ1を加えて炒める。
• しんなりとしたら、たこと薄口しょうゆを加えて絡め、すぐに火を止める。
  器に盛って、あれば赤唐辛子をあしらって完成。