【きょうの料理】フレンチポテトサラダのレシピ｜タサン志麻【4月29日】

Directions

• じゃがいもはよく洗い、皮付きのままラップで包み、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  上下を返してさらに4分加熱する。
  ハムは1㎝四方に切る。
  きゅうりは種を除き、5㎜角に切る。
• ドレッシングを作る。
  ボウルにりんご酢、塩、黒こしょうを入れて泡だて器でよく混ぜ合わせ、塩が溶けたらサラダ油、オリーブ油を少しずつ加えながらよく混ぜ合わせる。
• じゃがいもに触れるくらいの温度になったらじゃがいもの皮をむき、大きめの角切りにして、温かいうちにドレッシングに加える。
  よくなじませて、ハム、きゅうり、ミックスビーンズを加えて和えれば完成。