5月2日のきょうの料理では、栗原心平さんが、豚ヒレのハーブ漬けの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豚ヒレのハーブ漬けのレシピ｜栗原心平【5月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
400
kcalきょうの料理の豚ヒレのハーブ漬けのレシピ。
Ingredients
豚ヒレ肉(塊) 500g
- 【A】
バジル(みじん切り) 15g
パセリ(みじん切り) 10g
にんにく(すりおろす) 2かけ分
オリーブ油 大さじ2
塩 小さじ1
粗びき黒こしょう 適量
- －－－－
タイム(生) 5本
Directions
- ボウルに【A】を混ぜ合わせる。
- 豚肉をバットにのせ、①を表面にまんべんなく塗ってタイムを貼り付ける。
空気が入らないようにピッチリとラップで覆い、冷蔵庫で一晩おいて完成。 - 冷蔵庫で2日、ラップで包んで保存袋に入れて、冷凍庫で3～4週間保存可能。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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