【きょうの料理】ナポリタンのレシピ 栗原はるみ【2月24日】

Directions

• 鍋にたっぷりの湯を沸かして塩適量を加え、スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。
• 玉ねぎは縦5～6㎜幅に切る。
  ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、1㎝幅に切る。
  ソーセージは3～4等分の斜め切りにする。
  マッシュルームは汁気をよく切る。
• ①の茹で上がりに合わせてフライパンにサラダ油を中火で熱し、ソーセージを炒める。
  玉ねぎ、マッシュルームを加えてさらに炒め、全体がなじんだらピーマンを加える。
• スパゲッティの湯を切って加えたら、トマトケチャップを加えて手早く絡めながら炒める。
  塩こしょう少々で味を調える。
  器に盛り、お好みでパルメザンチーズを振って完成。