【きょうの料理】なすの冷凍保存方法のレシピ｜大原千鶴の冷凍野菜【7月8日】

Directions

• なすはヘタを落としてピーラーでしまむきにする。
• 水に10分漬つけ、1個ずつラップで包む。
• 600Wの電子レンジで4分加熱する。
  途中場所を変えて、加熱ムラをなくすのがおすすめ。
• 手で触って全体がしんなりとしていたら取り出し、ラップをしたまま冷ます。
• 重ならないように冷凍用保存袋に入れて、凍らせれば完成。