11月14日のきょうの料理では、横山タカ子さんが、くるみおはぎの作り方を教えてくれましたので紹介します。
スポンサーリンク
【きょうの料理】くるみおはぎのレシピ 横山タカ子【11月14日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
300
kcalきょうの料理のくるみおはぎのレシピ。
Ingredients
もち米 360ml(2合)
- くるみだれ
くるみペースト 大さじ5
無調整豆乳 大さじ2と1/3
- －－－－
くるみ(むき身をからいりしたもの) 適宜
砂糖 大さじ1
水 カップ1/4
Directions
- もち米は洗って水気をよく切る。
炊飯釜に入れて水420mlを注ぎ、半日～一晩おいて普通に炊飯する。 - ①の1/5量をすり鉢やボウルに入れ、すりこ木などで半づきにする。
- くるみだれの材料をよく混ぜ、器に均等に入れる。
- ボウルに水カップ1/4と砂糖を混ぜ、手水をつくる。
手水をつけた手で②を2等分して丸め、③にのせる。
好みでくるみをあしらって完成。
スポンサーリンク
まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
コメント