11月28日のきょうの料理では、樋口直哉さんが半歩先の料理のレシピとして、NEO！もやし炒めの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】NEO！もやし炒めのレシピ 樋口直哉【11月28日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
5
minutesCalories
90
kcalきょうの料理のNEO！もやし炒めのレシピ。
Ingredients
もやし 1袋(200g)
- 【A】
しょうゆ 小さじ2
みりん 小さじ1
にんにく(すりおろす) 少々
- －－－－
白ごま 適量
ごま油 大さじ1
Directions
- 【A】を混ぜ合わせる。
大きめのフライパンにごま油をひき、もやしを広げて中火にかける。 - 2分程して焼き色がついたら上下を返すように混ぜ、1分ほど焼いて水分を飛ばす。
- 焼き色がついたら火を止める。
- 【A】を加え、余熱でアルコールを飛ばし、白ごまを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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