4月3日のきょうの料理では、ワタナベマキさんが、桜えびのコールスローの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】桜えびのコールスローのレシピ ワタナベマキ【4月3日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
60
kcalきょうの料理の桜えびのコールスローのレシピ。
Ingredients
春キャベツ 1/4個(250g)
桜えび(乾) 5g
しょうが(すりおろす) 1かけ分
黒酢(または酢) 小さじ2
塩 小さじ1/3
ごま油 大さじ1
Directions
- キャベツは5㎜幅の細切りにしてボウルに入れ、塩を加えてまぶし10分おく。
- 桜えびはフライパンに入れて弱火にかけ、表面がパリッとするまでいる。
- 別のボウルにしょうが、黒酢、ごま油を加えて混ぜ、紙タオルで①のキャベツを混ぜるようにして水気を取って加え、桜えび、塩少々で味を調えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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