4月11日のきょうの料理では、わたしのお弁当生活として、飛田和緒さんが、春野菜の鶏スープの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】春野菜の鶏スープのレシピ 飛田和緒【4月11日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
40
kcalきょうの料理の春野菜の鶏スープのレシピ。
Ingredients
新ごぼう 20g
春にんじん 20g
基本の肉団子の茹で汁 カップ1
ナンプラー(または薄口しょうゆ) 少々
塩 少々
Directions
- ごぼうとにんじんは細切りにする。
- 鍋に野菜と肉団子の茹で汁を入れて中火にかける。
沸いてきたら弱めの中火にし、蓋をして5分煮る。 - 味を見て塩少々とナンプラーで調える。
温めて湯を切ったスープジャーに注いで完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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