4月25日のきょうの料理では、「強火でいこうぜ！」として、今井亮さんが、豚味噌豆苗丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】豚味噌豆苗丼のレシピ 今井亮【4月25日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
7
minutesCalories
660
kcalきょうの料理の豚味噌豆苗丼のレシピ。
Ingredients
豚ひき肉 100g
豆苗 1袋
- 【A】
味噌 大さじ1
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1
砂糖 小さじ1
にんにく(すりおろす) 小さじ1/2
- －－－－
ご飯(温かいもの) 丼1杯分
サラダ油 大さじ1/2
Directions
- 豆苗は根元を切り落とし、長さ3等分に切る。
【A】は混ぜ合わせる。 - フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ひき肉を入れてほぐしながら2分ほど炒める。
【A】を加えて炒め合わせる。 - 香りが立ったら豆苗を加えてさらに1分ほど炒め、器に盛ったご飯にのせて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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