【きょうの料理】とうもろこしこしょうご飯のレシピ ワタナベマキ【7月10日】

Directions

• 米は洗い、ザルに上げる。
  とうもろこしは長さを半分に切り、包丁で実をそぐ。芯は捨てずに取っておく。
• 炊飯釜に①の米、酒を入れる。水を2合の目盛りまで注ぎ、10分水を吸わせる。
  塩小さじ1を加えてひと混ぜし、①のとうもろこしの実、芯適量、バター10gを加え、普通に炊飯する。
• 炊き上がったら、とうもろこしの芯を取り除き、バター10gを加えてひと混ぜする。
  器に盛り、黒こしょう適量を振ったら完成。