8月4日のきょうの料理では、「レンチン楽々クッキング」として、大原千鶴さんが、レンチン春雨サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】レンチン春雨サラダのレシピ 大原千鶴【8月4日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
210
kcalきょうの料理のレンチン春雨サラダのレシピ。
Ingredients
春雨(乾) 50g
きゅうり 1本
ロースハム(薄切り) 1～2枚(40g)
ミニトマト 8個
- 【A】
水 カップ3/4
砂糖 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ2
米酢 大さじ2
顆粒チキンスープの素(中華風) 小さじ1/2
- －－－－
白ごま 少々
ごま油 少々
溶きがらし 適宜
Directions
- きゅうりとハムはそれぞれ細切りにする。
ミニトマトは半分に切る。 - 耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、春雨を加えて浸す。
ふんわりとラップをして600Wの電子レンジに5分かけ、そのままおいて粗熱を取る。 - ②がほんのりと温かいうちにきゅうりとごま油を加えてザッと混ぜておき、冷めたらミニトマトとハムを加えて混ぜる。
器に盛って、白ごまを振り、あれば溶きからしを添えて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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