9月26日のきょうの料理では、堀江ひろ子さんが、強火で行こうぜ！として、キム豚サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】キム豚サラダのレシピ 堀江ひろ子【9月26日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
340
kcalきょうの料理のキム豚サラダのレシピ。
Ingredients
豚バラ肉(薄切り) 150～200g
玉ねぎ 1/2個(100g)
- 【A】
白菜キムチ 100g
ごま油 小さじ2
しょうゆ 小さじ1
- －－－－
焼き海苔(全形/ちぎる) 1枚分
白ごま 適量
Directions
- 豚肉は長ければ2～3等分に切り、玉ねぎは縦5㎜厚さに切る。
- 鍋に湯を沸かし、玉ねぎを入れてひと混ぜしたらすぐに豚肉を加え、火を止める。
菜箸でほぐしながら混ぜる。
肉に火が通ったらザルに上げ、ラップをして保冷剤をのせて冷ます。 - ②をボウルに移し、【A】を加えて和える。
焼き海苔を加えて混ぜ、器に盛って白ごまを散らして完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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