11月20日のきょうの料理では、「はじめての手仕事」として、渡辺あきこさんが、干し柿のおろしなますの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】干し柿のおろしなますのレシピ 渡辺あきこ【11月20日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
80
kcalきょうの料理の干し柿のおろしなますのレシピ。
Ingredients
干し柿 2個(50～60g)
大根 100g
- 【A】
酢 小さじ2
砂糖 小さじ1
塩 少々
Directions
- 干し柿はヘタを切り、縦に切り目を入れて開き、種を除いて細切りにする。
大根はすりおろし、ザルに入れて軽く水気を切る。 - ボウルに【A】を混ぜ合わせ、①を加えて和えれば完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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