12月8日のきょうの料理では、「ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん」 晩酌の楽しみとして、大原千鶴さんが、リッチなちくわ天の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【きょうの料理】リッチなちくわ天のレシピ 大原千鶴【12月8日】
Course: テレビServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
320
kcalきょうの料理のリッチなちくわ天のレシピ。
Ingredients
ちくわ 2本(100g)
- ツナマヨソース
ツナ缶(油漬け/缶汁を切る) 1缶(70g)
玉ねぎ(みじん切り) 20g
マヨネーズ 大さじ2
- 衣
小麦粉 大さじ2
水 大さじ2
- －－－－
レモン(くし形に切る) 適宜
米油 大さじ1
Directions
- ツナマヨソースの材料を混ぜ合わせる。
- ちくわは縦半分に切る。
衣の材料をよく混ぜ合わせて溶き、ちくわにかけて全体にしっかりまとわせる。 - フライパンに米油を中火で熱し、②を入れて焼く。
上下を返し、カリッとするまで両面を合わせて2～3分焼く。 - 器に盛り、食べるときにツナマヨソースをのせ、お好みでレモンを搾って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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